*स्वयंपाकघराचा ताळमेळ बिघडला; डाळी, तेलाचे दर आवाक्याबाहेर!* *बुलढाणा : भाजीपाला, डाळी व इंधन दरवाढीमुळे सर्वसामान्यांचे बजेट कोलमडले*

KHOZ MASTER
4 Min Read

बुलढाणा 
देशातील किरकोळ महागाई नियंत्रणात असल्याचे केंद्र सरकारचे आकडे सांगत असले तरी बुलढाणा जिल्ह्यातील बाजारपेठांमध्ये मात्र वेगळेच वास्तव दिसून येत आहे. भाजीपाला, डाळी, खाद्यतेल, धान्य तसेच वाहतूक खर्चात झालेल्या वाढीमुळे मध्यमवर्गीय आणि ग्रामीण कुटुंबांचे मासिक अर्थसंकल्प विस्कळीत झाले आहेत. स्वयंपाकघरातील मूलभूत वस्तूंचे दर सतत वाढत असल्याने गृहिणींसह सर्वसामान्य नागरिकांना मोठा आर्थिक फटका बसत आहे.

### टोमॅटो, भाजीपाल्याच्या दरांनी गाठली उंची

१९ आणि २० मे रोजी बुलढाणा शहरातील बाजारात टोमॅटोने थेट ८० रुपयांचा टप्पा गाठला. त्यामुळे भाजीपाल्याच्या दरवाढीचा फटका अधिक तीव्रपणे जाणवू लागला आहे. केंद्र सरकारच्या ग्राहक व्यवहार मंत्रालयाच्या किंमत नियंत्रण व पाहणी यंत्रणेनुसार देशातील टोमॅटोचा सरासरी किरकोळ दर सुमारे ३७.०६ रुपये प्रतिकिलो असताना, बुलढाण्यात मात्र तो ६० ते ८० रुपये प्रतिकिलो दराने विकला जात आहे.

कांदा ३० ते ३५ रुपये, बटाटा ३० रुपये, वांगे ६० रुपये, काकडी ६० रुपये, तर फ्लॉवर ६० रुपये प्रतिकिलो दराने विकला जात आहे. उन्हाळ्यात उत्पादन घटल्यामुळे आणि वाहतूक व्यवस्थेवरील ताण वाढल्यामुळे पुरवठा कमी झाला असून त्यामुळे दर वाढल्याचे व्यापाऱ्यांचे म्हणणे आहे.

### डाळी आणि तेलानेही गाठली सर्वसामान्यांच्या आवाक्याबाहेरची पातळी

भाजीपाल्याबरोबरच डाळी आणि खाद्यतेलाच्या दरवाढीनेही नागरिकांच्या खिशावर मोठा भार टाकला आहे. बुलढाण्यात सध्या तूर डाळ १५० रुपये, मूग डाळ १३० रुपये, उडीद डाळ १३० रुपये, मसूर डाळ १०० रुपये, तर चणा डाळ ९० रुपये प्रतिकिलो दराने विकली जात आहे.

केंद्र सरकारच्या आकडेवारीनुसार तूर डाळीचा राष्ट्रीय सरासरी दर सुमारे १२२.५८ रुपये प्रतिकिलो आहे. मात्र बुलढाण्यातील बाजारात हा दर त्यापेक्षा अधिक असल्याचे स्पष्ट दिसून येत आहे. खाद्यतेलाच्या दरांमध्येही सातत्याने वाढ होत असल्याने स्वयंपाकघरातील मासिक खर्चात मोठी वाढ झाली आहे.

### वाहतूक खर्चाचा थेट परिणाम बाजारावर

१५ मे आणि १९ मे रोजी पेट्रोल व डिझेलच्या दरात झालेल्या वाढीचा परिणाम आता किरकोळ बाजारात स्पष्टपणे दिसू लागला आहे. भाजीपाला, दूध, धान्य आणि किराणा मालाच्या वाहतूक खर्चात वाढ झाल्याने व्यापाऱ्यांनी दर वाढवणे अपरिहार्य असल्याचे सांगितले आहे.

व्यापाऱ्यांच्या म्हणण्यानुसार, डिझेल दर वाढल्यास मालवाहतुकीचा खर्च थेट ग्राहकांवर टाकला जातो. परिणामी शेतकऱ्याला त्याच्या उत्पादनाचा योग्य भाव मिळत नाही, तर ग्राहकाला मात्र वाढीव दराने वस्तू खरेदी कराव्या लागतात. त्यामुळे या साखळीतील असंतुलन सर्वच घटकांना प्रभावित करत आहे.

### मध्यमवर्गीयांचे बजेट कोलमडले

सतत वाढणाऱ्या दरांमुळे मध्यमवर्गीय कुटुंबांचे मासिक बजेट पूर्णपणे विस्कळीत झाले आहे. घरखर्च, शिक्षण, आरोग्य आणि इतर गरजा यांचा ताळमेळ बसवताना नागरिकांना मोठी कसरत करावी लागत आहे. ग्रामीण भागातही या दरवाढीचा परिणाम जाणवत असून, दैनंदिन गरजा पूर्ण करणे कठीण होत असल्याचे नागरिकांचे म्हणणे आहे.

गृहिणींमध्ये विशेषतः नाराजीचे वातावरण आहे. पूर्वी ठराविक बजेटमध्ये पूर्ण होणारा किराणा आता मोठ्या प्रमाणात वाढलेल्या खर्चामुळे अपुरा पडत असल्याचे चित्र दिसत आहे.

### पुरवठा साखळी आणि हवामानाचा परिणाम

बाजारातील जाणकारांच्या मते, उन्हाळ्यातील वाढलेले तापमान, कमी उत्पादन, साठवणूक मर्यादा आणि वाहतूक अडचणी यामुळे पुरवठा साखळीवर परिणाम झाला आहे. काही भागांत शेतमालाची आवक कमी झाल्याने दरवाढ अधिक तीव्र झाली आहे.

याशिवाय इंधन दरवाढ आणि लॉजिस्टिक खर्चातील वाढ यामुळे अंतिम किरकोळ दरावर थेट परिणाम होत असल्याचेही व्यापाऱ्यांनी स्पष्ट केले आहे.

### सर्वसामान्यांची अपेक्षा

महागाईवर नियंत्रण ठेवण्यासाठी ठोस उपाययोजना कराव्यात, तसेच वाहतूक आणि पुरवठा साखळी अधिक सक्षम करावी, अशी मागणी नागरिकांकडून होत आहे. शेतकरी आणि ग्राहक दोघांनाही न्याय मिळेल अशी संतुलित व्यवस्था निर्माण करण्याची आवश्यकता असल्याचेही मत व्यक्त होत आहे.

*महागाईच्या या वाढत्या दडपणामुळे स्वयंपाकघरातील गणित बिघडले असून, सर्वसामान्यांचे दैनंदिन जीवन अधिक कठीण बनत चालले आहे.*

Share This Article
Leave a comment

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *